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Blogosphere  Gastronomie

Recette - Émincé d'agneau au cumin

Le mélange entre le cumin et l’agneau est excellent au niveau gustatif. C’est un plat assez populaire à l’ouest de la Chine, ex. le Xinjiang...

, 23/08/2019 09:00

Recette - Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

Ce dessert est typiquement hongkongais. Délicieux et équilibré avec des morceaux de mangue, il est très populaire pour se rafraîchir en été.

, 10/07/2019 11:56

Recette - Nouilles sautées au bœuf à la hongkongaise

C'est un plat typique dans les cha chaan teng (restaurants hongkongais)... Découvrez la recette d'Elaine !

, 05/06/2019 12:51

La recette de RISE : La gâche vendéenne

La gâche vendéenne est une brioche régionale française. Chaque région a sa spécialité de brioche...

, 07/05/2019 12:02

La recette de RISE : Kouglof sucré

Il est difficile de déterminer la véritable histoire du kouglof alsacien, car très peu d’écrits en font mention avant le 19ème siècle...

, 21/12/2018 15:54

La recette de RISE : La main de Nice

Ce pain est d’origine italienne puisque la ville de Nice n’est devenue française que depuis 1860...

, 28/10/2018 08:00

La recette de RISE : Le pain Viennois

Le pain Viennois, comme son nom l'indique, vient de la ville de Vienne, capitale de l'Autriche. Son arrivée en France remonte aux années 1830, lorsqu'un...

, 16/08/2018 09:40

La Couronne Bordelaise

La couronne bordelaise ou « couronne de Bordeaux » est véritablement un pain typique français. Originaire du Sud-Ouest de la France et plus spécialement de la région viticole de Bordeaux...

, 08/07/2018 08:00

La naissance de RISE - Le nom et le logo de RISE

"Pourquoi avez-vous nommé votre marque « RISE » ?" c’est la question que l’on pose souvent à Icy, la fondatrice de RISE. Voici la réponse...

, 03/06/2018 08:00

La naissance de RISE - À la rencontre de Stéphane Reinat

Lorsque Icy étudiait au Cordon Bleu à Tokyo, elle a parfois partagé son pain avec les habitants de son quartier dans les boutiques de mode et les bars...

, 26/04/2018 13:00
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