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Culture  La magie de Noël en France !
24/12/201500:00 TV5MONDE
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Noël en France, savez-vous comment cela se passe ? 

 
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Noël est une fête chretienne célébrée en famille dans la nuit du 24 au 25 décembre après le travail et le 25 toute la journée. Elle commémore chaque année la naissance de Jésus de Nazareth. Le 25 décembre est férié en France ce qui permet de se retrouver en famille autour d’un ou plusieurs repas festifs et d’échanger des cadeaux autour du sapin.

Plusieurs jours avant Noël, les villes et les villages de France prennent un air de fête. On décore la façade des mairies. On dresse un immense sapin sur les places. Les rues principales et les arbres sont recouverts de guirlandes lumineuses.  Les grands magasins font de très belles vitrines ou certains mettent en scène des automates ou des jouets. Les enfants se font photographier en compagnie du Père Noël. 

 
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Le dîner du réveillon est l’apothéose de la fête, quand après la célébration de la messe de minuit le 24 décembre, toute la famille se retrouve autour d’une table garnie de mets délicieux. Le repas typique est le suivant : on commence par un apéritif au champagne, boisson de fête par excellence. Après, des fruits de mer en entrée, et en particulier des huîtres et du saumon fumé. D’autres préfereront le fois gras. Puis, en plat principal, de la volaille, du chapon ou de la dinde rôtis et accompagnés de marrons. Ensuite le fromage accompagné d’une salade et enfin, la traditionnelle bûche de Noël, glacée, pâtissière, au chocolat, à la vanille ou aux fruits. C’est l’occasion de préparer ensemble les recettes familiales et de se fournir en produits frais et authentiques sur les marchés de Noël.
 
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La majorité des familles fêtent Noël à la maison. Elles décorent leurs intérieurs avec un sapin orné de guirlandes lumineuses, de boules colorées et d’une étoile pour cime. Rappelant l’arbre du paradis dont les feuilles ne tombent pas, il est le symbole de l’immortalité. La tradition du sapin est aujourd’hui connue dans le monde entier ; mais il s’agit à l’origine d’une coutume alsacienne. En 1708, l’épouse du duc Philippe d’Orléans, Charlotte, par alliance belle-sœur du roi Louis XIV, évoque pour la première fois dans l’une de ses lettres cette tradition de l’arbre de Noël, à l’époque seulement connu en Alsace. Le décor de l’arbre était alors beaucoup plus classique, puisqu’il était seulement orné de pommes rouges, de noix et de petits gâteaux. Le sapin a aujourd’hui traversé les frontières. Les boules sont nées à Meisenthal en Moselle, l’hiver 1858 avait été si rigoureux qu’il n’y avait plus de pommes pour décorer les sapins. Un artisan verrier eut alors l’idée de créer des pommes en verre.
 
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Les cadeaux sont déposés en bas du sapin. Ils sont fabriqués par des lutins, que le Père Noël vient déposer la nuit, voyageant sur son traîneau traîné par des rennes. Il se glisse alors par la cheminée pour entrer dans les maisons. Les cadeaux sont ouverts par les enfants pendant la journée du 25 décembre. Les adultes échangent parfois leurs cadeaux la veille, c’est-à-dire après le réveillon.
 
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Les coutumes relatives à cette fête de la Nativité varient suivant les régions. En Provence par excemple, les crèches sont très appréciées et on peut les décorer de petites figurines en terre cuite que l’on appelle les santons. Représentation idéale du village provençal, ce sont toutes les personnalités du village qui sont présentes : meunier, boulanger, berger… qui prennent place autour de la Sainte famille.
 
Il existe tellement de régions avec leurs spécialités en France qu’il est difficile de toutes les énumérer. Voici cependant un aperçu des dialectes français pour dire “Joyeux Noël”, 
entraînez-vous !
 
·      Alsacien 
: Fràliche Wihnorde
·      Basque 
: Eguberri On
·      Breton 
: Nedeleg laouen
·      Catalan 
: Bon Nadal
·      Corse 
: Bon Natale
·      Créole 
: Bon Nwèl (Guadeloupe), jénwèl (Martinique), zwayé Noèl (Île de la Réunion)
·      Franc-comtois 
: Bon Nâ, Noué
·      Galo 
: Boun Noué
·      Gascon 
: Bon Nadau
·      Niçois 
: Bouòni Calèna
·      Normand 
: Bouon Noué
·      Occitan 
: Bon Nadal
·      Poitevin 
: Boune Nàu
·      Provençal 
: Bon Nouvé, Nadau ou encore Calèndo 
·      Savoyard 
: Bones Chalendes 
 

 
Nous vous souhaitons de bonnes fêtes ! 
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