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Événements  La semaine du goût honore la gastronomie japonaise
La Semaine du Goût a lancé en 2009 la 1ère Semaine du Goût au Japon et perpétue cette année ce beau partenariat qui célèbre l’excellence gastronomique et le patrimoine culinaire du Japon. 

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La 5ème édition de la Semaine du Goût aura lieu du 20 au 26 octobre au Japon et proposera de nombreuses opérations telles que les Tables du Goût, Master class et Ateliers du Goût. 
 
La Semaine du Goût célèbre sa collaboration avec le Japon en organisant pour la 1ère fois des  évènements valorisant la gastronomie japonaise en France et en recevant à cette occasion une délégation de grands chefs. Ainsi du 13 au 19 octobre seront organisés des Leçons de Goût avec des chefs et personnalités Japonaises dont les prestigieux :
 
- MARDI 14 OCTOBRE
 
9H-10h Mme Makiko Fujino, pâtissière et célèbre experte culinaire donnera un cours de pâtisserie japonaise aux enfants d’une classe de CM1 Ecole élémentaire Paris 10ème

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14h-15H Le chef Toru Okuda, chef 3 étoiles, qui vient d’ouvrir l’antenne parisienne de son restaurant Ginza Okuda, près de l’avenue Montaigne offrira un cours étonnant aux enfants de CM1 Ecole élémentaire 75008 Paris 

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- JEUDI 16 OCTOBRE
 
9h45-10h45 Mme Goto, descendante de la famille japonaise qui intronisa la cérémonie du thé, initiera au célèbre bouillon japonais, le Dashi. Ecole des Francs Bourgeois 75004 Paris

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14h-15h Le talentueux chef Hideki Takayama qui représentera l’Asie au Bocuse d’or à Lyon en janvier 2015 offrira une leçon de goût inédite aux enfants Ecole Vauvenargues 75010 Paris

 
- VENDREDI 17 OCTOBRE
 
6 Ateliers du Goût animés par de grands chefs japonais qui se dérouleront pendant la Rencontre Nationale des Chefs de Demain 

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- SAMEDI 18 OCTOBRE
 
Matin Pour le plus grand plaisir des gourmands du marché de la rue Poncelet, Mme Yoshimi Uchisaka, experte culinaire, en compagnie de Madame Goto préparera du Sukiyaki (fondue japonaise) avant de faire déguster les meilleurs Wagyu (sandwich au bœuf japonais) Marché rue Poncelet 75017 Paris

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Un concours international de Bentô organisé en septembre dont la finale se déroulera pendant la Semaine du Goût au Japon
 
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