En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’installation et l’utilisation de cookies qui permet le bon fonctionnement du site, de faciliter et d’améliorer votre navigation, de vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts, de partager du contenu sur les réseaux sociaux et de mesurer l’audience. En savoir plus .
J’ai compris


Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.
 

Présentation : Guy Martin.
Prochaines diffusions :
sam. 19/1011:30, jeu. 24/1008:59
26min
EnFrJaKo
Episode 7/20
Le golfe de Saint-Tropez Le nom de ce terroir qui borde la Méditerranée a de quoi faire rêver. Mais dans le golfe de Saint-Tropez, on trouve aussi des amoureux de la nature et des bons produits. À terre comme en mer, rencontre avec ceux qui oeuvrent pour préserver les saveurs locales et la biodiversité. Présentation : Guy Martin.
sam. 26/1011:30, jeu. 31/1009:01
26min
EnFrJaKo
Episode 8/20
Le Bessin En Normandie, le Bessin est un territoire chargé d'histoire qui héberge les plages du débarquement. Ici, du calvados aux sablés pur beurre, en passant par les élevages d'huîtres ou de vaches, les traditions s'expriment pleinement. Guy Martin s'en inspire pour préparer des coquilles Saint-Jacques poêlées au persil et pomme. Présentation : Guy Martin.
sam. 02/1111:30, jeu. 07/1109:00
26min
EnFrJaKo
Episode 9/20
La Tarentaise et le Valmorel Dans le département de Savoie, les habitants débordent d'énergie pour faire vivre les traditions de la Tarentaise et de Valmorel. De la tomme aux crozets, en passant par le maraîchage bio, l'élevage de chèvres alpines et la fabrication de l'huile de noix, les savoir-faire régionaux perdurent et se réinventent. Présentation : Guy Martin.

Photos

 

Vous aimerez peut-être