En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’installation et l’utilisation de cookies qui permet le bon fonctionnement du site, de faciliter et d’améliorer votre navigation, de vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts, de partager du contenu sur les réseaux sociaux et de mesurer l’audience. En savoir plus .
J’ai compris
Une immersion au coeur de la ferme des Quatre-temps, dans le respect de la permaculture et des écosystèmes. Dix épisodes rythmés par les saisons et les travaux agricoles.
Prochaines diffusions :
dim. 18/1111:59
52min
Episode 3/10
Les premières récoltes Juin. C'est le début des premières récoltes. Sous la pluie, l'équipe de Jean-Martin Fortin accomplit la plus grosse cueillette de la saison. On découvre comment ramasser le mesclun et comment laver les légumes avant de les entreposer. C'est Dany Bouchard qui a la lourde tâche de coordonner les opérations. Réalisation : Maude Éthier-Soutet (Canada, 2018)
dim. 25/1112:00
52min
Episode 4/10
Les jours de marché Une fois les légumes récoltés, il faut les vendre ! L'occasion de suivre les fermiers sur différents marchés pour connaître leurs clients. Tandis que Chloé et Jean-Martin rendent visite aux cochons de la ferme qui vivent en forêt, Alice dresse la liste des multiples soins à apporter aux tomates. Réalisation : Maude Éthier-Soutet (Canada, 2018)
dim. 02/1212:02
52min
Episode 5/10
Les chefs La ferme des Quatre-Temps entretient des relations privilégiées avec différents restaurateurs de la région montréalaise. L'occasion de suivre Myrtha, responsable de la livraison des paniers, pour une escale au Foxy et au laboratoire culinaire de la SAT. Pendant ce temps à la ferme, c'est la corvée de désherbage. Réalisation : Maude Éthier-Soutet (Canada, 2018)

Photos

 

Vous aimerez peut-être